GRUPO GIMENO

Razón Social: GRUPO GIMENO
Contacto: Marta Morera
Teléfono Contacto: 964300063
Lugar de la oferta: Castellón de la Plana
Tipo de trabajo: JEFATURA DE COCINA DE HOTEL
Duración: Mínimo 1 año
Observaciones: -Se requiere tener mínimo 5 años de experiencia demostrable ocupando puesto de Jefatura de Cocina en hoteles de 4* o superior.
-Es necesaria también experiencia en llevar cocina a la carta, menús y banquetes/eventos.
Indispensable formación profesional en Cocina así como conocimientos y experiencia en 5ª gama.
-Buenos conocimientos de aplicaciones informáticas de gestión de cocina.
-Se valora muy positivamente formación complementaria en seguridad e higiene alimentaria y cursos de procesos de elaboración culinaria, gestión de la producción en cocina.
Estudios: CFGMedio o Superior en Cocina y Gastronomía
Experiencia: Si
Presentar Currículum: Si